2009年09月30日
牛筋煮込みのシチュー
牛筋のシチューは、母の味～♪って
実は、だんなさまのお母様が以前作ってくれた
牛筋のシチューがと～ってもおいしかったので、
作り方を聞いて、何度か作ったのですが
同じ味が出せません＾＾；
何十年もトライしてるんですが(*≧ｍ≦*)
今回またまた挑戦したのですが、
母のは、筋肉 とろっとろなのに さっぱり感があるお味なんですが
おいらのは、とろっとろですが、けっこうあくどい＾＾；
ですが、ですが、これが好評でして
今回、牛筋煮込みシチュー嫁バーションと言う命名を頂きました(*≧ｍ≦*)
実は、だんなさまのお母様が以前作ってくれた
牛筋のシチューがと～ってもおいしかったので、
作り方を聞いて、何度か作ったのですが
同じ味が出せません＾＾；
何十年もトライしてるんですが(*≧ｍ≦*)
今回またまた挑戦したのですが、
母のは、筋肉 とろっとろなのに さっぱり感があるお味なんですが
おいらのは、とろっとろですが、けっこうあくどい＾＾；
ですが、ですが、これが好評でして
今回、牛筋煮込みシチュー嫁バーションと言う命名を頂きました(*≧ｍ≦*)
Posted by みやっち at 10:28│Comments(6)
│おいしいもの
この記事へのコメント
おぉ〜、ももさんレストランと一緒ですなぁ〜牛スジ。
こちらもうまそっす！
何十年？も？？まさに「スジ」金入りの煮込みシチュー嫁バージョンでんなぁ〜。
今夜はみやっちさんレストランとももさんレストランの牛スジメニューを見ながら一杯やりまっか。
こちらもうまそっす！
何十年？も？？まさに「スジ」金入りの煮込みシチュー嫁バージョンでんなぁ〜。
今夜はみやっちさんレストランとももさんレストランの牛スジメニューを見ながら一杯やりまっか。
Posted by TMhobby at 2009年09月30日 13:06
姐さん、まだﾜﾀｼの分 残っていますかぁ～???
ｽｰﾌﾟﾎﾞｰﾙとｽﾌﾟｰﾝの用意は出来ていますんで、いつでも
連絡下さいなぁ♡
ｼﾁｭｰが美味しい季節になって来ましたねぇ～.:ﾟ｡o(´ω｀*)
ｽｰﾌﾟﾎﾞｰﾙとｽﾌﾟｰﾝの用意は出来ていますんで、いつでも
連絡下さいなぁ♡
ｼﾁｭｰが美味しい季節になって来ましたねぇ～.:ﾟ｡o(´ω｀*)
Posted by もも
at 2009年09月30日 16:43
at 2009年09月30日 16:43＞ＴＭさん、
牛スジは安くていいです＾＾
早く、鳥刺しが食べたいです(○'ω'○)
＞ももちゃん、
シチューは、次の日の分も作ったはずなのに即日完食でした(*≧ｍ≦*)
またのご来店をお待ちしております＾＾；
牛スジは安くていいです＾＾
早く、鳥刺しが食べたいです(○'ω'○)
＞ももちゃん、
シチューは、次の日の分も作ったはずなのに即日完食でした(*≧ｍ≦*)
またのご来店をお待ちしております＾＾；
Posted by みやっち at 2009年10月01日 23:39
みやっちさん、こんばんは。
つくばチキンの鳥刺しですね？
３時以降には焼きたての焼き鳥もいろんな部位が並んでいてオススメですよ。
あと、常時あるわけじゃないようですが、薄切りチャーシューなるものも絶品です。
つくばチキンの鳥刺しですね？
３時以降には焼きたての焼き鳥もいろんな部位が並んでいてオススメですよ。
あと、常時あるわけじゃないようですが、薄切りチャーシューなるものも絶品です。
Posted by TMhobby at 2009年10月02日 00:30
こんにちは～♪
牛筋煮込みシチュー嫁バージョン 代々受け継がれていくことでしょうね＾＾
お母さまから教わったお料理が お嫁さんがきて新しい味を重ねていく・・
とってもすてきです。
ひつじママにはお母さまがいないので 羨ましいなぁ～。
でもそのぶん トミばあちゃんにかわいがってもらってま～す＾＾
家族っていいですね。
牛筋煮込みシチュー嫁バージョン 代々受け継がれていくことでしょうね＾＾
お母さまから教わったお料理が お嫁さんがきて新しい味を重ねていく・・
とってもすてきです。
ひつじママにはお母さまがいないので 羨ましいなぁ～。
でもそのぶん トミばあちゃんにかわいがってもらってま～す＾＾
家族っていいですね。
Posted by ひつじママ at 2009年10月02日 16:08
＞ＴＭさん、
あ、我が家の鳥刺って、ササミ刺しのことです(*≧ｍ≦*)
焼き鳥もいいですねぇ＾＾
薄切りチャーシューですね（メモメモ）
＞ひつじママさん、
いたらない・気がきかない嫁なんです。
親孝行したいのに・・・
何もできないもどかしさでいっぱいです。
トミばあちゃんひ孫の運動会やいっしょに畑するのとってもよろこんでると思うよ。
きっと、お母さまは、そんな様子を見て安心しています。
家族ってみんなで作っていくものなんだよo(^▽^)o
あ、我が家の鳥刺って、ササミ刺しのことです(*≧ｍ≦*)
焼き鳥もいいですねぇ＾＾
薄切りチャーシューですね（メモメモ）
＞ひつじママさん、
いたらない・気がきかない嫁なんです。
親孝行したいのに・・・
何もできないもどかしさでいっぱいです。
トミばあちゃんひ孫の運動会やいっしょに畑するのとってもよろこんでると思うよ。
きっと、お母さまは、そんな様子を見て安心しています。
家族ってみんなで作っていくものなんだよo(^▽^)o
Posted by みやっち at 2009年10月03日 21:22
at 2009年10月03日 21:22
