2009年08月26日
お麩バーグ
スペシャル ハンバーグ だす。
じつは、少しのお肉で大きいハンバーグを作ろうと
パン粉をいっぱい入れたら パサパサになったので、
今度は、お麩を入れてみました。
これが、大好評で～
作り方は、
タマネギはみじん切り 炒めて冷ましておく
挽肉に 塩・コショウ・ゴマ油を少々 卵も入れて ぐしゅぐしゅよく寝る（じゃない練る）
冷めたタマネギも 混ぜて
ここに 小町麩を入れま～す
小町麩は、手で軽く握りつぶして（粉にしちゃだめだよ） 混ぜます
そおすっと、肉汁の旨味を 麩がすって うんめぇんだよぉ
お試しあれ～～～
じつは、少しのお肉で大きいハンバーグを作ろうと
パン粉をいっぱい入れたら パサパサになったので、
今度は、お麩を入れてみました。
これが、大好評で～
作り方は、タマネギはみじん切り 炒めて冷ましておく
挽肉に 塩・コショウ・ゴマ油を少々 卵も入れて ぐしゅぐしゅよく寝る（じゃない練る）
冷めたタマネギも 混ぜて
ここに 小町麩を入れま～す
小町麩は、手で軽く握りつぶして（粉にしちゃだめだよ） 混ぜます
そおすっと、肉汁の旨味を 麩がすって うんめぇんだよぉ
お試しあれ～～～
Posted by みやっち at 18:02│Comments(2)
│おいしいもの
この記事へのコメント
こんばんは～|´・ω・)ﾉ~
わぁお～!! ﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱですね～+。(◆'v｀b)b。+
最近 豆腐やｵｶﾗばっかりで、ｱﾚﾝｼﾞが欲しかったところだったんです☆
早速「お麩ﾊﾞｰｸﾞ」、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみま～す...φ(･ω´･ ●)
わぁお～!! ﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱですね～+。(◆'v｀b)b。+
最近 豆腐やｵｶﾗばっかりで、ｱﾚﾝｼﾞが欲しかったところだったんです☆
早速「お麩ﾊﾞｰｸﾞ」、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみま～す...φ(･ω´･ ●)
Posted by もも
at 2009年08月26日 18:56
at 2009年08月26日 18:56＞ももちゃ～ん
お豆腐やオカラだと ハンバーグがやわらかくなっちゃうけど、
これは食感もいいよ(-_^)---☆
小町麩は安いしね＾＾；
お豆腐やオカラだと ハンバーグがやわらかくなっちゃうけど、
これは食感もいいよ(-_^)---☆
小町麩は安いしね＾＾；
Posted by みやっち at 2009年08月28日 17:04
