2009年07月04日
とろっとろの角煮
暑いので＾＾；
元気になろうと 豚の角煮を作りました＾＾
ちょっと 薄味になってしまいましたが＾＾；
豚バラの塊は、さっとお湯をかけてから 圧力なべに入れます＾＾
ひたひたの水で 中火でピーと言っってから 弱火で５分
煮汁はすて、ざるにあげます。
酒・砂糖・しょうゆ・水 （お好みの味付けで＾＾；）
豚バラの塊をスライスして、入れます。
中火でピーと言っってから 弱火で１０分 圧がおちたら 蓋をあけ
ゆで卵を入れます。
で、蓋をしないで コトコト 煮汁が少なくなるまで煮詰めます＾＾
溶きからしで召し上がれ＾＾
冷たいビールといっしょに(*≧ｍ≦*)
元気になろうと 豚の角煮を作りました＾＾
ちょっと 薄味になってしまいましたが＾＾；
豚バラの塊は、さっとお湯をかけてから 圧力なべに入れます＾＾
ひたひたの水で 中火でピーと言っってから 弱火で５分
煮汁はすて、ざるにあげます。
酒・砂糖・しょうゆ・水 （お好みの味付けで＾＾；）
豚バラの塊をスライスして、入れます。
中火でピーと言っってから 弱火で１０分 圧がおちたら 蓋をあけ
ゆで卵を入れます。
で、蓋をしないで コトコト 煮汁が少なくなるまで煮詰めます＾＾
溶きからしで召し上がれ＾＾
冷たいビールといっしょに(*≧ｍ≦*)
Posted by みやっち at 18:03│Comments(3)
│おいしいもの
この記事へのコメント
ﾜﾀｼも同じく、ﾋﾞｰﾙ お願いしまぁすヾ(ゝω・｀)oc
煮ﾀﾏｺﾞも、外せないｱｲﾃﾑですよねっ☆
煮ﾀﾏｺﾞも、外せないｱｲﾃﾑですよねっ☆
Posted by もも
at 2009年07月06日 20:43
at 2009年07月06日 20:43＞ももちゃん、
煮タマゴがねぇ～～～、
豚さんのいい油すってんだわ＾＾ちゅーって＾＾；
煮タマゴがねぇ～～～、
豚さんのいい油すってんだわ＾＾ちゅーって＾＾；
Posted by みやっち at 2009年07月06日 20:56
ﾔﾊﾞいっす!!
みやっちさんのﾘｺﾒ見たら、ﾖﾀﾞﾚ出てきちゃいました～(笑)
みやっちさんのﾘｺﾒ見たら、ﾖﾀﾞﾚ出てきちゃいました～(笑)
Posted by もも at 2009年07月07日 16:11
at 2009年07月07日 16:11
