2009年06月19日
安くて おいしい いわし丼
いわし ６匹 １００円でした＾＾
我が家は １２匹買ってきました＾＾ ２００円です(*≧ｍ≦*)
いわし丼 おいしいよお＾＾
まず、いわしの 頭をおとして、指で開いて、中骨をちぎりとります(*≧ｍ≦*)
今回は、３枚におろしちゃいました。というか、釣吉がおろしてくれました＾＾；
それを 洗っちゃだめよ＾＾；
ペーパーでよく拭いて、小麦粉をまぶします。
小麦粉を軽く落として、油で揚げます。
小骨が、カリカリになるまで じっくり 揚げます＾＾
その間に となりのフライパンに 砂糖・しょうゆ・みりん・お酒を沸騰させます。
カリカリに揚がったいわしをフライパンに 入れます。
じゅ～～～～っといい音がしますよ。
べったり してきたら・・・・ お酢をじゅわ～っと入れます。
ぐらぐらっとしたら、出来上がりで～す＾＾
これで、２００円です(*≧ｍ≦*)
最初のたれを もう少し多めにすればよかった＾＾；
そしたら、どんぶり２杯は いけます
我が家は １２匹買ってきました＾＾ ２００円です(*≧ｍ≦*)
いわし丼 おいしいよお＾＾
まず、いわしの 頭をおとして、指で開いて、中骨をちぎりとります(*≧ｍ≦*)
今回は、３枚におろしちゃいました。というか、釣吉がおろしてくれました＾＾；
それを 洗っちゃだめよ＾＾；
ペーパーでよく拭いて、小麦粉をまぶします。
小麦粉を軽く落として、油で揚げます。
小骨が、カリカリになるまで じっくり 揚げます＾＾
その間に となりのフライパンに 砂糖・しょうゆ・みりん・お酒を沸騰させます。
カリカリに揚がったいわしをフライパンに 入れます。
じゅ～～～～っといい音がしますよ。
べったり してきたら・・・・ お酢をじゅわ～っと入れます。
ぐらぐらっとしたら、出来上がりで～す＾＾
これで、２００円です(*≧ｍ≦*)
最初のたれを もう少し多めにすればよかった＾＾；
そしたら、どんぶり２杯は いけます
Posted by みやっち at 19:28│Comments(3)
│おいしいもの
この記事へのコメント
(〃´･ω)ﾉ こんばんは～♪
ｶﾙｼｳﾑたーっぷりの ｲﾜｼちゃん☆
食が進むﾄﾞﾝﾌﾞﾘに、よだれが･･･(´∀｀;●)
お値段も良心的だし、多めに買って冷凍したい～!!
ｶﾙｼｳﾑたーっぷりの ｲﾜｼちゃん☆
食が進むﾄﾞﾝﾌﾞﾘに、よだれが･･･(´∀｀;●)
お値段も良心的だし、多めに買って冷凍したい～!!
Posted by もも
at 2009年06月19日 20:29
at 2009年06月19日 20:29おいしそ〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
みやっちさんちは美味しそうなごはんがいっぱいで羨まし〜っ！
『みやっち食堂』開店して、出前して下さい！！！
みやっちさんちは美味しそうなごはんがいっぱいで羨まし〜っ！
『みやっち食堂』開店して、出前して下さい！！！
Posted by ina at 2009年06月19日 21:08
＞ももちゃん、
６匹だと１２切れできるので、多い場合は、揚げたやつを冷まして冷凍して
食べるときにべったら煮にするといいですよ。
あ、もちろん塩味で揚げたてを食べてもＯＫで～す＾＾
＞inaさん、
内臓付近の小骨のカリカリっとしたところがたまんないっす＾＾
普通は、この内臓付近の小骨は、そぎ落とすんですが＾＾；
ここがおいしいじゃんねぇ(-_☆)キラーン
出前は出来ません。取りに来てください＾＾
６匹だと１２切れできるので、多い場合は、揚げたやつを冷まして冷凍して
食べるときにべったら煮にするといいですよ。
あ、もちろん塩味で揚げたてを食べてもＯＫで～す＾＾
＞inaさん、
内臓付近の小骨のカリカリっとしたところがたまんないっす＾＾
普通は、この内臓付近の小骨は、そぎ落とすんですが＾＾；
ここがおいしいじゃんねぇ(-_☆)キラーン
出前は出来ません。取りに来てください＾＾
Posted by みやっち at 2009年06月21日 11:54
