2008年11月26日
芋ようかん 本物
前回紹介した芋ようかん（もどき）は、蒸かした芋があまったとき
偶然できた芋ようかんでしたが、
今回、ちゃんと作ってみました。
まず、裏ごしをしないで作るので、
皮をむいたら、芋の繊維を切るように１ｃｍの輪切りにして適当な大きさに切ります。
ちょっと水にさらしてから、鍋へ
水は少量で コトコト煮ます。
やわらかくなって、水が無くなったら、マッシャーでつぶします。
砂糖・塩を加えて、練ります。
タッパにぎゅーっと詰め込みます。
冷やして30分ぐらいで食べられま～す。
今日は、1kgの芋ようかんを作りました。
材料は
皮をむいた芋 １ｋｇ
砂糖 200ｇ
塩 2ｇ
昨日は、２ｋｇも芋ようかんを作ったのですが、
べなれす のモンスターが全部食べちゃいました
我が家のモンスターたちが・・・・その作ったものを見てしまったので
本日は自宅用に また作りました。
おやつにちょうどいいですよ～
偶然できた芋ようかんでしたが、
今回、ちゃんと作ってみました。
まず、裏ごしをしないで作るので、
皮をむいたら、芋の繊維を切るように１ｃｍの輪切りにして適当な大きさに切ります。
ちょっと水にさらしてから、鍋へ
水は少量で コトコト煮ます。
やわらかくなって、水が無くなったら、マッシャーでつぶします。
砂糖・塩を加えて、練ります。
タッパにぎゅーっと詰め込みます。
冷やして30分ぐらいで食べられま～す。
今日は、1kgの芋ようかんを作りました。
材料は
皮をむいた芋 １ｋｇ
砂糖 200ｇ
塩 2ｇ
昨日は、２ｋｇも芋ようかんを作ったのですが、
べなれす のモンスターが全部食べちゃいました
我が家のモンスターたちが・・・・その作ったものを見てしまったので
本日は自宅用に また作りました。
おやつにちょうどいいですよ～
Posted by みやっち at 17:33│Comments(2)
│おいしいもの
この記事へのコメント
ごちそうさまでした！＾＾
シンプルウエイさんの分も食べそうな勢いだったので
急いで宅配しました＾＾；
シンプルウエイさんの分も食べそうな勢いだったので
急いで宅配しました＾＾；
Posted by べなれす
at 2008年11月28日 00:40
at 2008年11月28日 00:40宅配ありがとう。
お手数をお掛けしました＾＾；
しかし、２ｋｇもあったあの芋は・・・・
モンスターのお腹の中に１ｋｇぐらい？
そのあと、スイートポテトも食べたんでないかい？
おいらも食べたかったなあスイートポテト。
（すねてやる）ブー
お手数をお掛けしました＾＾；
しかし、２ｋｇもあったあの芋は・・・・
モンスターのお腹の中に１ｋｇぐらい？
そのあと、スイートポテトも食べたんでないかい？
おいらも食べたかったなあスイートポテト。
（すねてやる）ブー
Posted by みやっち at 2008年11月29日 12:56
at 2008年11月29日 12:56
