2010年11月10日
うひっ＾＾
このあめ色に輝くスペアリブ
今回も２ｋｇの肉を焼きますゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
こんなに大量にしかも短時間で かんたんに作れる方法を考えちゃった＾＾
まず、スペアリブ肉を塩・コショウ・ガーリックパウダーをすりこみます。
で、表面をフライパンで焼きます。
そしたら、黒糖（砂糖でもＯＫ）・醤油・みりん・たっぷりの水を入れます。
強火で大きな泡がでてきたら、アルミホイルをかぶせま～す。
中火にして、といっても ポイントは
このアルミホイルがふわっと浮いている状態を作ることっす(≧ε≦)
２０分ぐらい ぐらぐらと＾＾
タレが煮詰まってきたら 焦げちゃうので 水を足してます。
２０分経過の状態
ここから アルミホイルをとり
しばらく ぐつぐつ
ここでは、見張ってないと焦げるぜゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
これぐらい あめ色になったら 出来上がり～＾＾
２ｋｇのお肉・・・べろり
今回も２ｋｇの肉を焼きますゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
こんなに大量にしかも短時間で かんたんに作れる方法を考えちゃった＾＾
まず、スペアリブ肉を塩・コショウ・ガーリックパウダーをすりこみます。
で、表面をフライパンで焼きます。
そしたら、黒糖（砂糖でもＯＫ）・醤油・みりん・たっぷりの水を入れます。
強火で大きな泡がでてきたら、アルミホイルをかぶせま～す。
中火にして、といっても ポイントは
このアルミホイルがふわっと浮いている状態を作ることっす(≧ε≦)
２０分ぐらい ぐらぐらと＾＾
タレが煮詰まってきたら 焦げちゃうので 水を足してます。
２０分経過の状態
ここから アルミホイルをとり
しばらく ぐつぐつ
ここでは、見張ってないと焦げるぜゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
これぐらい あめ色になったら 出来上がり～＾＾
２ｋｇのお肉・・・べろり
Posted by みやっち at 22:46│Comments(3)
│おいしいもの
この記事へのコメント
うまそぉ〜(>_<)
飲みたくなってきたっ！
飲みたくなってきたっ！
Posted by メタボ隊長
at 2010年11月10日 23:03
at 2010年11月10日 23:03肉好きの主人が喜びそうなﾒﾆｭｰだわ～☆
Posted by もも at 2010年11月11日 10:01
at 2010年11月11日 10:01＞隊長
うんまいぞぉ～(○'ω'○)ぶひっ
こう寒いとビールはいらない(≧ε≦)
＞ももちゃん、
うんうん、味も濃くって・・・うひ～また食べたくなってきたよぉ＾＾
あ～あ、のらねこダイエット計画は・・・・・ゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
うんまいぞぉ～(○'ω'○)ぶひっ
こう寒いとビールはいらない(≧ε≦)
＞ももちゃん、
うんうん、味も濃くって・・・うひ～また食べたくなってきたよぉ＾＾
あ～あ、のらねこダイエット計画は・・・・・ゞ(≧ε≦● )ﾌﾟｯ
Posted by みやっち at 2010年11月11日 17:31
at 2010年11月11日 17:31
