2010年09月25日
レンコンの磯辺揚げ～
レンコンをいただきました＾＾
芽バスは、スライスしてゴマ油で炒めて、焼肉のタレをじゅわっと～ いい香り～
レシピは のちほど＾＾
天ぷら・きんぴら～
でも今夜は・・・
レンコンの磯辺揚げ＾＾
うさぎさんのお皿にかわいく盛り付けてみましたが、これでひとり分です(≧ε≦)
５０個ほど 作りました
作り方は、
レンコンをすりおろします（我が家では フードプロセッサーでガ～～～）
たまご・片栗粉・塩・コショウ・ あと好みの調味料（今回はコンソメ）
べちょっとしたままでＯＫ これを海苔にのせます。
海苔の端っこを持って 滑り込ませます＾＾；
油の温度は中温
油の温度を低温にして
裏返しします。
挽肉を入れてもいいですよ＾＾
すりおろしたときに 粗みじん切りを少し混ぜると 食感がまたいいですぜ(-_^)---☆
あまったら・・・醤油・みりん・酒で さっと煮ると おいしいぞぉ～
芽バスは、スライスしてゴマ油で炒めて、焼肉のタレをじゅわっと～ いい香り～
レシピは のちほど＾＾
天ぷら・きんぴら～
でも今夜は・・・
レンコンの磯辺揚げ＾＾
うさぎさんのお皿にかわいく盛り付けてみましたが、これでひとり分です(≧ε≦)
５０個ほど 作りました
作り方は、
レンコンをすりおろします（我が家では フードプロセッサーでガ～～～）
たまご・片栗粉・塩・コショウ・ あと好みの調味料（今回はコンソメ）
べちょっとしたままでＯＫ これを海苔にのせます。
海苔の端っこを持って 滑り込ませます＾＾；
油の温度は中温
油の温度を低温にして
裏返しします。
挽肉を入れてもいいですよ＾＾
すりおろしたときに 粗みじん切りを少し混ぜると 食感がまたいいですぜ(-_^)---☆
あまったら・・・醤油・みりん・酒で さっと煮ると おいしいぞぉ～
Posted by みやっち at 19:28│Comments(8)
│おいしいもの
この記事へのコメント
美味しそう～＾＾ レシピ頂きますぅ～
甘辛くは・・・かば焼き風にするとお良いのかな？！
メニュー困った時は、みやっちさんブログお邪魔したらＯＫね＾＾ｖ
今宵は、急な冷え込みで厚い肉襦袢？でも半袖は寒いです。＾＾；
甘辛くは・・・かば焼き風にするとお良いのかな？！
メニュー困った時は、みやっちさんブログお邪魔したらＯＫね＾＾ｖ
今宵は、急な冷え込みで厚い肉襦袢？でも半袖は寒いです。＾＾；
Posted by エルメス at 2010年09月25日 19:59
＞エルメスさ～～～ん、
うふふ、今日ね＾＾ステキな方にお会いしたんですよ～＾＾
そんで、エルメスさんのお孫さんいただいちゃいました(≧ε≦)
のちほどブログアップしますね(-_^)---☆
あ、蒲焼風に煮るときにちょっこしお酢を入れると うんめぇぞぉ＾＾
うふふ、今日ね＾＾ステキな方にお会いしたんですよ～＾＾
そんで、エルメスさんのお孫さんいただいちゃいました(≧ε≦)
のちほどブログアップしますね(-_^)---☆
あ、蒲焼風に煮るときにちょっこしお酢を入れると うんめぇぞぉ＾＾
Posted by みやっち
at 2010年09月26日 22:27
at 2010年09月26日 22:27レンコン大好きです～。なんてったって土浦は日本一のレンコン生産地ですもんね！
好きなのに、レンコン料理のレパートリーが乏しくて。。
これは美味しそうだわ～＞＜
早速作ってみまーす。
好きなのに、レンコン料理のレパートリーが乏しくて。。
これは美味しそうだわ～＞＜
早速作ってみまーす。
Posted by MEGU＊ at 2010年09月27日 10:52
＞ＭＥＧＵ*さん、
今のレンコンは、冬のレンコンとは食感が違ってまたいいですよね＾＾
かんたんなのでお試しあれ～(-_^)---☆
今のレンコンは、冬のレンコンとは食感が違ってまたいいですよね＾＾
かんたんなのでお試しあれ～(-_^)---☆
Posted by みやっち at 2010年09月27日 20:52
at 2010年09月27日 20:52もしや・・・ハートのお届けかしらん？
悩殺されなかったかしらん？！うふっ
悩殺されなかったかしらん？！うふっ
Posted by エルメス at 2010年09月27日 22:26
＞エルメスさん
そうなんですよ＾＾ お届けしてもらっちゃいました＾＾
ステキな方でしたよ(-_^)---☆くらっ蔵っ鞍っ>┼○ バタッ
ひつじこ小屋で・・・ママと３人でプチオフ会＾＾
たーくさん、いただいちゃいました（●＾o＾●）
エルメスさんのお話もちょっこし＾＾
お孫さんのせたので、また覗いてくださいね＾・＾
そうなんですよ＾＾ お届けしてもらっちゃいました＾＾
ステキな方でしたよ(-_^)---☆くらっ蔵っ鞍っ>┼○ バタッ
ひつじこ小屋で・・・ママと３人でプチオフ会＾＾
たーくさん、いただいちゃいました（●＾o＾●）
エルメスさんのお話もちょっこし＾＾
お孫さんのせたので、また覗いてくださいね＾・＾
Posted by みやっち at 2010年09月28日 08:31
おやおや・・・内容が気になるわっ＾＾；
”女優”って言ってませんでした？！
・・・独り芝居の＾＾；
”女優”って言ってませんでした？！
・・・独り芝居の＾＾；
Posted by エルメス at 2010年09月28日 09:48
＞エルメスさん
お～ほっほっほ＾＾
キャラがおいらと似てるって(-_^)---☆
きゃっ＾＾
お～ほっほっほ＾＾
キャラがおいらと似てるって(-_^)---☆
きゃっ＾＾
Posted by みやっち at 2010年09月28日 18:10
at 2010年09月28日 18:10
