◆ のらねこのさんぽ ☆*・:+.。oＯo+.:・*.oＯo。　　*☆　　　　

ナスでジャムできるんですか？どんな味でしょう？煮物を想像してしまいました。作り方是非教えて下さい！茄子大好きなんです。毎日食べても飽きない、お茄子大大大好き我が家です。

こんにちは

ジャム？

たしかに、煮物を想像してしまいますよね。

＞空さ～ん、
今日の夕飯は、揚げ茄子でした＾＾
我が家も茄子大好きです＾＾
揚げ茄子にめんつゆかけて、冷蔵庫で冷やしておいたのが好きです＾＾
あ、レシピは、メッセージでおくりますね＾＾

＞l-supportさん、
んだけど、ナスの味はしません＾＾；
ブルーベリージャムみたいな？
ヨーグルトにあいますよ。

ひぇ～～　茄子が4キロ！！！！！！！
けたがちがいすぎますぅ

このレシピの作者野菜ソムリエ上原恭子さんにメールしてしまいました。

色　美しいじゃありませんか。　お見事です。
絶対　チーズと食べてみてください。

初めまして
友人の山下さんから
ナスのジャムをたくさん作っっている方がいると
今朝メールもらってコメントさせてもらいます

元になったレシピは
高知の「ＪＡ土佐あき」のハウス栽培のナスなので
皮に含まれるアントシアニンの量が
冬と夏とで違うことが
茶色っぽくなる原因のようです

でもとても美味しそうです
たくさんの方にナスのジャムを広めてくださっている
応援団長＆営業部長の山下さんに感謝です

＞上原恭子さま
このレシピの作者さまから直接のコメントとってもとってもうれしいです＾＾
山下さんからレシピはいただいたのですが、食べたことがないので、これがあっているのかはわかりませんが＾＾；おいしいです(≧ε≦)
いっぱい作ったのでみんなにおすそ分けしました。
問い合わせがあった友人には、メールでレシピ送りました。

無農薬・有機肥料でこだわりの農業をしている友人宅に時々お手伝いに行っております。最近お野菜の調理法にとっても興味があります。またいろいろとお世話になります。ありがとうございました。

＞カントリーギャラリーさま
チーズと食べました。
甘くてすっぱくてしょっぱくて、癖になりそうな味でした(≧ε≦)
また新レシピ教えてくださ～い。
楽しみにしております。

はじめまして。
なすのジャム、初めて聞きました。
でも写真はとてもおいしそう！！

今年のなすはほとんど焼きナス、蒸しなすで食べてしまったのですが、来年はジャムにトライしてみたいです。

是非レシピ教えていただきたいです。
よろしくお願いします。

＞スポンジボブさま
メッセージ欄からレシピ送りましたよぉ～～～＾＾
茄子の種類によって、色のでかたに違いがあるようですが。
味は、おんなじだそうです＾＾
お試しあれ～（●＾o＾●）