◆ のらねこのさんぽ ☆*・:+.。oＯo+.:・*.oＯo。　　*☆　　　　

だいぶ前に　キャンプ用に　パエリア鍋を購入しました＾＾

なかなか　使っていませんでしたが・・・


ひさしぶりに　作りました～

いつもは、ふつうの緑ピーマンなんですが、今日は奮発して本物のパプリカ(*≧ｍ≦*)





作り方

米は洗ってザルにあげておく。

たっぷりのオリーブオイルに　にんにく・たまねぎのみじん切りを炒め

まわりによせて



真ん中で　鶏肉を焼く（塩・こしょう）

鶏肉に焦げ目が付いたら　まわりによせ、真ん中でトマトのみじん切りを炒める。

お湯につけておいたサフラン、ローリエやパプリカ等のスパイスを入れ、

魚介類（シーフードミックスでもＯＫよ）も入れちゃいました＾＾

この魚介類は、おいしい出汁用です。。。

お米も入れ　ちょっと炒めてから



水（お米の３倍の量）　コンソメも入れちゃいました。

★強火★



グツグツしてきたら、★中火★に

全体で３０分ぐらいかな～

途中で、魚介類パート２（おいしく頂く用）とパプリカを入れます。

音をよく聴いて、乾いた音に変化してきたら　

火を止めて新聞紙をかけて１０分ほど蒸らしま～す。






おいしくなぁれ　　　おいしくなぁれ　　　おいしくなぁれ

と３回唱える



ほい、出来上がり～

火加減が難しい＾＾；

中火が強すぎると焦げるし・・・

弱すぎる中火だとべちゃべちゃになっちゃいます

う～、ちょっと　べチャでした





いかにも・・・外で作ったかのように＾＾；

おそとご飯はおいしいね





フライパンでも出来ますよ。

そのときは　お米の量を120ｃｃぐらいで　水は360ｃｃです＾＾