のらねこのさんぽ

骨折した　えいたんの家に　・・

　　　　ホームページのデザインバランスをちょっと見てもらいに行ったのですが・・・

　　　　えいたんのデザインセンスは抜群

　　　　　　（そりゃあ、もとバリバリのスタイリストですから・・・）

ですが・・・着いて　どっこしょとすわったら

窓の外・・ぼた雪～～～

　　我が家の地域は、坂道がたくさん・・・なので

か、帰れなくなる～

と、なにもせずに帰宅




その帰り道・・・　幻想的な風景に・・・　田舎ならではの　風景ですね



  

えいたんの手　　　アップで＾＾；



ぎょえ～　えいたんとは、誰でしょう？　最近ブログ更新してないお姉さんです

骨折だそうです

昨日テレビでスキー場のニュースやってましたが　えいたんも

これは、しばらく　「ゆっくりしろや」って　ことで＾＾；

お大事に  

おいらのジグソーパズルだぞ～  

今年もおいしい味噌になるといいなあ。　　　と、思いを込めて＾＾；


家で出来る簡単な方法をご紹介します。

最初はまんまるの大豆です（マメ）



大豆（１ｋｇ）は一晩、たっぷりの水につけておきます。



朝になると、こんな風にふくらんでます（ぷう～）



ざるにあげて、

圧力なべに入れて、ひたひたの水を入れます。

圧力がかかってから、１０分　その後圧力が落ちるまで待ちます（はい）




乾燥こうじ（８００ｇ）にぬるま湯（２００ｃｃ）を入れてさっくり混ぜます。

30分たったら、塩（４００ｇ）を入れて、またさっくり混ぜます。

その３０分待つ間に・・・


茹で上がった　大豆を・・・　（うーん、いい香り）



マッシャーで少しづつ、つぶしていきます。（熱いうちにつぶそうぜ！）

　　　フードプロセッサーでもＯＫ、すりこぎ棒でつぶしてもＯＫです（手でグーパンチでもつぶれるよ）






まだ、豆の形が少し残ってますが、大丈夫で～す＾＾；

ここで、先ほどのこうじに塩を混ぜたものを入れます。

そして、ひたすら・・・・

もみもみ、ぐちぐち、ぎゅっぎゅ、



よく、練りこんだら・・・　おだんごを作ります＾＾；　（よーく、空気を抜いてね）



そして　おだんごを容器にむかって、バチンバチン　力いっぱい投げつけます（おりゃ～）

時々、ストライクじゃない場合・・・まわりに・・・飛び散りますので注意

（容器は、焼酎でよく拭いておきましょう）



おだんご　３個ぐらい投球したら＾＾；　手でぎゅーっと押して空気が入らないように押し込みます

これを繰り返して・・・　バチンバチンとちょっとストレス解消



ぎゅーっと押し込んだら、表面に塩（小さじ１か２ぐらい）を振って、

まわりを焼酎でよく拭いて、表面にラップをして、しっかり蓋を閉める。

最後に「おいしくなるんだぞう」と声をかけ、

暗い温度差のない場所に置く。



昨年の経験から
注意：大豆１ｋｇで作る場合・・・圧力なべは、８リットル以上のじゃないと上からｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙと噴出してたいへんでした＾＾；
圧力なべ６リットルぐらいだったら、５００ｇづつ、２回に分けましょう。

圧力なべのピーって回るところに大豆かすが詰まることがあるので、注意だそうです＾＾；



密封性のあるタッパウエアを使っています。

梅雨明けに、開けてみると

表面にカビが出ていることがありますが、そっと　こそぎとって

だいじょうぶですから、かびちゃったなんて捨てないでくださいね。

全体を混ぜて、またそっと置いておいてください。

このころ、もう食べられますが、もう数ヶ月置いておくと、さらにおいしくなります


１ｋｇの大豆から・・・・４ｋｇのお味噌ができまーす。

甘くて、マメの香りのする　愛情たっぷりの（ぷりっぷりっ）味噌ができま～す。  

友人とはじめて　ナチュカフェへ行ってきました。



畑の中の普通の民家風です。

通り過ぎてしまいました＾＾；



１２時に行ったのですが・・・

キッシュプレートランチはもう完売でした＾＾；

これは、揚げ鳥の和風香味ソースです。

素材の味を生かして、しかもやさしい味付け

素朴な雰囲気の店内・・・

　　友人がひとり遅れてきたのですが、とても気持ちの良い対応でした。

料理もですが、ちょっとした気遣いって　ほっこりしますよね＾＾

（ちょうど、つくば○○○○の取材が入ってました。来月号に載るのかな？）



デザートはえーっと、６種類ぐらいから選べます。

イチゴのタルトとバナナのアイス添えです。

コーヒーもおいしかった



帰りにパンとマフィンを購入

このマフィンがとってもとってもおいしかったです。

我が家の皆さん・・・おみやげのつもりで買ったパンでしたが、おいらが食べてしまいました。

　　　（ごめんなさい）  

ＣＯＡＣＨさ～ん、またまた遊んでみました。

２０歳のころのおとうちゃんの写真です。



何年前かは・・・聞かないで  

ＣＯＡＣＨさんのブログを見て＠＠

「ふぉとふぁにあ」に　はまってしまいました＾＾；



ぎゃはははは。

おいらが、釣りしてる写真が公表されている
  

ランチに行って来ました(*≧ｍ≦*)

　　家庭的なあったかい味でした


土浦駅（東口）から　ガスタンクへ向かって　桜川の土手へ向かうと　あります。

　　”こんなところに”　って感じです＾＾；



入り口は　普通のお家みたいです。



家族でやっていてとてもアットホームで　ゆっくり　くつろげます＾＾

日替わりランチ弁当（８５０円）が　終わってしまっていたので、

　　ハンバーグランチ（７００円）を注文

　　　　　プラス１００円で　コーヒーがつけられます＾＾



おいしかったぁ(*≧ｍ≦*)



喫茶・お食事『ポアロ』
　茨城県土浦市有明町2-56
　電話：029-827-3944
　営業時間：9:00～19:00
　　　　　　ランチ…11:00～14:00
　定休日：火曜日  

１７０もの専門店が入るんですね＠＠

先日、スタッフ大募集の求人広告が入ってました。


それによると・・・

県外からの出店があって　おもしろそう。


アパレル Ａ．Ｔ
アパレル ＣＨＵ ＸＸＸ
アパレル Ｆｏｕｒ rooms with B.L.U.E
アパレル Ｉｋｋａ
アパレル ＭＡＬＥ　＆　Ｃｏ．
アパレル ＭＩＸ－Ｏ
アパレル グランメゾン・シュッドエスト
アパレル コンファーム・イルズ
アパレル シャレル
アパレル ストレッチパンツ専門店ビースリー
アパレル チュチュアンナ
アパレル ハートマーケット
アパレル ハニーズ
アパレル ビーチ　サウンド
アパレル ビーンズ
アパレル フロウリッシュ
アパレル ユニクロ
ファッション ＳＡＣＯＣＨＥ
ファッション ニコロ　ポーロ
ランジェリーショップ aimerfeel
レザー＆シルバー アルズニ
ＳＨＯＥＳ　ＳＨＯＰ ツルヤ靴店
Ｔシャツ専門店 グラフィス
服飾雑貨店 サティス
アクセサリー クレアーズ
メガネショップ ＣＨ　ＧＬＡＳＳ
ギフト雑貨店 サンリオ
化粧品専門店 ザ・ボディショップ
食料品店 カルディコーヒーファーム
とんかつ専門店 和幸
飲食店 イタリア食堂プレーゴ
飲食店 しゃぶしゃぶ食べ放題「美山」
飲食店 和の台所「五穀」
和食レストラン かんながら
パン屋 カンテボーレ
フード はなまるうどん
エステ フットエイド　天使の素足
エステ ベル　ルミエール
ネイルサロン フリーゾーン
美容室 ＦＲＩＥＮＤＳ
総合雑貨 無印良品
雑貨 Ｐｌｕｓ　Ｈｅａｒｔ
雑貨 ダイソー
フォトスタジオ ｓｔｕｄｉｏ　ｐａｌｅｔｔｅ
写真店 ＰＡＬＥＴＴＥ　ＰＬＡＺＡ
書籍・雑貨 ｎｅｗ　ｓｔｙｌｅ
書籍・雑貨 ヴィレッジバンガード
書籍専門店 未来屋書店
スポーツ用品店 メガスポーツ
生活家電専門店 ノジマ
茶葉専門店 三國屋善五郎
ペットショップ ペットシティ
映画館 シネマサンシャイン
楽器店 島村楽器
ディズニーストア



だいぶ出来上がってきましたね。

  

先日、友人の娘さんが赤ちゃんを産みました。

入院中に彼女は、お孫さんを見に病室へ

娘さんが、病室脇のトイレに入っていたとき・・・・


ピンポーン、

看護師さん　「おかあさん、いますか？」

友人　　　　　「は～い。」

看護師さん　「授乳の時間なので、下まで降りてきてください。」

友人　　　　　「私ですか？」

看護師さん　「はい。おかあさんです。」

友人　　　　　「私でいいんですか？」

看護師さん　「はい、おかあさんですよね。」

友人　　　　　「はい。」

一部始終を聞いていた娘さんがあわててトイレから出てきて、

「あなたは、おばあちゃん！おかあさんはわ・た・し！」

おおおお、おばあちゃん・・・

うれしいやら、悲しいやらと言っていました(*≧ｍ≦*)  

しっとりショコラを焼きました。

手作りチョコケーキです。

さて、誰にあげたのでしょうか？


作り方

１６×７ｃｍの型2個分

ボウルにチョコレート６５ｇとバター３０ｇを入れて、湯銭にかける（レンジでチンしてもいいよ）

温めた生クリーム６０ｃｃを一度に加え、泡だて器で混ぜる。

卵黄（2個）、ラム酒（小さじ１）、ふるってあわせておいた小麦粉（１０ｇ）とココアパウダー（１０ｇ）の順に加え、そのつどなめらかになるように混ぜ合わせる。


別のボールに卵白（２個）にグラニュー糖（５０ｇ）を少しづつ加え、
リボン状に重なるゆるめのメレンゲを作る。

メレンゲを１すくい、チョコのボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜる。
残りのメレンゲを２回に分けて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。



型に流しいれ、



オーブンの天板にお湯をはり、１５０度で５０分焼く。




こーんなに、膨らみました。



でも・・・冷めたら、半分ぐらいに沈みます＾＾；




ラッピングして、お届けしま～す。

　　　あ・な・た・に

  

大好きな　青の世界



つくば市金田にある　然　ＺＥＮ

天然の染料「阿波藍すくも」を使用した藍染めの商品と

　　オーナー自ら厳選した自然雑貨がたーくさん



「阿波藍すくも」を使用した藍染実習もやってくれるので、

　自分だけのオリジナル藍染の作品を作ることも出来るそうですよ。

オーナーさんが、たくさんお話してくれました。

気軽に見るだけでもＯＫの雰囲気がいいです＾＾


　　　　　　　　　
この淡いブルーのストール・・・・



心地よい時間を過ごしてきました。



  

１階は、パン屋さん、

2階はレストランになっていて　お食事も出来るようです。

この日は、お土産のパンを購入＾＾



  

昔からの友人と久しぶりに会いました

　なかなか会える機会がないので、今日は、1日のんびりと＾＾

　
ずっと行きたかった　Sweet Avenue Prime（すいーと あべにゅー ぷらいむ）へ

お店の中は、とってもいい雰囲気

奥のカウンターに座りました。

シェフが作っている姿がちらっと見えます＾＾

お店のお姉さんがテキパキと動き、とっても感じいいです(^。^)






白菜とあさりのパスタ　と　小エビとトマトのパスタ　を　たのんで、半分づつ食べました。



でも・・・



これ、ほんとに・・・　量が多い＾＾；

　　ちょっと、この量は？

でも、残したら申し訳ない。とか言いながら・・・・

　　たべちゃった

ら、梅ゼリーがきました＾＾；　さっぱりしておいしい！




そして、デザート

これは、別腹＾＾；



　　これで、１，３５０円ですよぉ


お友達のデザートは、ティラミス・・・

　これに、入っていたモカ風味のアイス・・・１個頂いたけど　おいしかったあ




久しぶりのランチでした

このあとの行動は、くう～・・・後ほど＾＾；  

「からし菜といっしょに、らっきょも入ってんかんなあ」って、ばあちゃんから電話がありました。

袋の底～のほうに　入ってました。

味噌漬けて食べるとおいしいんだよなあ。

ビールにあうんだよなあ。

　でも、おいらがテーブルのところに行ったときには・・・・



な、ない。。。。。  

いつもは、ばあちゃんが漬けたのをもらってくるんだけど＾＾；

今回は、畑で採りたてのからし菜を頂いてきました。

ところが・・・・

次の朝、ぎっくり腰になってしまい＾＾；




葉っぱを束ねて、塩でぎゅっぎゅっぎゅっぎゅと、よーく揉んでから

重石をのせて・・・


すべて、釣吉にやってもらいました＾＾；

　　　ありがとうございやす



おかげさまで、

　　いい色に漬かってます。



我が家は、これと味噌汁があると、みんなニコニコです  

明日は、バレンタインだったんですね＾＾；

デカ１号が頂いてきた生キャラメル

はじめて見ました＠＠


１粒・・・頂いた（パクリ）

うん、なめらか～

  

ん？



どんぐり共和国？




え？



トトロのおみやげ？




開けていいですか？






が、ぎゃ、お～～～



やっと(-_^)---☆


ずっと、ずっと、ずっと・・ほしかったのよ～ん。

ありがとうございます

グランステージ山新、イーアスともに売り切れだったらしく＾＾；

　　ひたちなかのアウトレットまで買いに走ってくれたそうで、

母は、とってもとってもうれしいです。


おかげさまで、またひとつ歳をとりました  

我が家のお気に入り

マイアミショッピングセンターの入り口にある　オクトパス

「たこ焼き　野菜添え」　が、うふふ

たこ焼きの上にキャベツがのっかってんです。

でも・・・・・写真撮る前に　食べちゃいました～



お買い物の前に、注文しておくといいですよ。

  

いのししからネズミへ　そして、牛・・・

もう、うしを描かなくては

と、思いつつ・・・

　　猫を描いている～。

　のちほど、ＵＰしまーす