のらねこのさんぽ

ローソンで売ってる　スプーンで食べるロールケーキ＾＾

うちのナンダさんが買ってきてくれました。。。



クリームが・・・うまっ




チョコ味もありましたが、こちらも　うまっ

ふきのとう・・・




そーっと、一枚～　二枚～　三枚～　ちょっとひん剥いてみた(*≧ｍ≦*)

うほっ＾＾

あ、ふきのとうだ＾＾；




これを　みじん切りにして　味噌と　ちょっと　お砂糖と・・・まぜまぜ




アルミホイルにのばして、グリルで焼いて食べるんだそうです＾＾



うわっ、ちょっと　焦がした＾＾；

今回　ばあちゃんに教わって作ってみました


でもぉ～～～　おいらには・・・苦くて

大人の味？



ただ、お豆腐にのせて食べると大丈夫さ＾＾；

ちゃらちゃらちゃっちゃ　♪　　ちゃらちゃらちゃっちゃ　♪



チョコを湯煎して・・・


　　　　★中略★


はい、焼き上がり～～～




粉糖を雪のようにちらして・・・



ラッピング～すると、

なんか　ちょっと　いいじゃないですか(*≧ｍ≦*)

きのこ！のっこのこ元気のこ～♪


最近我が家は、きのこブームです＾＾

たーっぷり食べたいとのリクエストで　今夜はきのこ鍋です



タジン鍋に　ぜーんぶ　入れて　お酒大さじ１　お水５０ｃｃ　

ポン酢で頂きま～す＾＾

ヘルシー＾＾　なのに　なぜ？　痩せない？　(○'ω'○)ブヒブヒブヒ

焼き豚を作ろうと・・・(○'ω'○)ブヒ

フライパンで全体を焼いてから　圧力鍋へ（味付けは醤油とみりん・酒）

と、ところが～

ピーっと言ってから・・・火を弱めたら忘れちゃって＾＾；

1時間近く圧かけちゃったら



とろっとろ　ほろっほろで　紐を解くと　すべて崩れてしまいました

そのタレで　じゃがいもとにんじんをコトコト煮たら　焼きブタのエキスをいーっぱい吸って　うんまっ

豚さんも　塊のままお皿へ　　相変わらず豪快な料理になってしまいました(*≧ｍ≦*)

作ってみました～～～＾＾

コッコリーノさんのレシピを見ながら(*≧ｍ≦*)



こんなにキレイな色に煮上がりました＾＾

ちょっと　酸味があって、はちみつの甘みと～　


つぶして　ケーキにアレンジしてみようかな

鶏の照り焼きとか　ハンバーグの　付け合せにもいいかも(*≧ｍ≦*)

うふふ、おせち料理に入れちゃおうっと



じつは、だいぶ前になりますが＾＾；　　　コッコリーノさん行って来ちゃいました＾＾

ＵＰは、のちほど(-_^)---☆

きのこをたくさんいただいたので。



シャッシャシャ～　と、炒めて、みりん・香り醤油で

う～ん、キノコが　おいしい香り～







こちらは、きのこたっぷりのグラタン＾＾

これから、チーズをのせて　オーブンへ

でも　その後の写真はありません(○'ω'○)ブヒが食べちゃいました＾＾







で、あとは、スタイスして、半日天日干し　

いままでは、そのまま、冷凍していたのですが、ちょっと霜がつきます＾＾；


今回　コッコリーノさんのブログでいい方法を拝見したので　やってみました＾＾



オリーブオイルで　炒めます＾＾

思ってたよりは、ちょっと長い時間丁寧に炒めました。



ちょっと、味見～と思って・・・

一味とうがらしをかけて出したら　　おつまみになっちゃいました～(*≧ｍ≦*)

きのこの風味がと～ってもよく出ていました。



残りは、さまして　冷凍しました。

卵焼きや　きのこパスタや　野菜炒め　シチュー　いろいろにアレンジできて　超便利です＾＾

でも今度は、もっと小さく切って炒めたバージョンも作ろうっと＾＾；

いろんな味のキットカット

旦那さまが買ってくれました＾＾

（ネットで貯まったポイントで）



塩キャラメル味と～　焼き芋味と～　ミルクティー味と～

さて、どれから　いただこうかな(○'ω'○)ブヒ

ほぉ～、なんか　膨らんだにゃん＾＾

大成功？



と、思いきや・・・

底が空洞(*≧ｍ≦*)

ま、まさか・・・もぐらの穴？？？



ま、形は、悪いけど＾＾；

味はよかったとのお言葉を頂きました

生地に　みかんジャムを入れてみました＾＾



頂いたみかんジャムの風味がよかったんだなぁ

みかんの花が咲いている～♪

思い出の道　丘の道～♪

はるかに見える　青い海

お船が遠く　かすんでる


はい、ご静聴　ありがとうございました＾＾

のらねこ久しぶりに歌っちゃいました(*≧ｍ≦*)



実は、手作りのみかんのジャムを頂きました＾＾

やさしい味がします

これを混ぜてシフォンケーキ焼こうかな



クリスマスイヴ・・・我が家の夕飯はカレーでした＾＾；

なんで、カレ～～～という声もありましたが、

だって、だってだって　もう　疲れちゃったんだもん＾＾；

ごめんちゃ

おいしいよぉ

大人は　おつまみに＾＾　子供にも大人気＾＾

揚げてる間に　みんながつまむので　もう　ふぅ

揚げ終わったとき見たら・・・　おいらの分が　もうなくなっていた



レンコンは、薄くスライス（スライサーでシャッシャッシャーってやってもＯＫ）

軽くペーパータオルで水気をきって、

油にどっと入れる。



大きな泡がじゅわじゅわ＾＾

あまり　さわらないで　じっと　見つめる＠＠

（５分ぐらい）

大きな泡が　なくなってくる頃

そしたら、ちょっと弱火にしてね(-_^)---☆


ここからは、写真撮ってられません

きつね色になる　ちょっと前に　あげます

急に焦げるので＾＾；

(○'ω'○)ブヒブヒ　なんか　おいしいにおいが・・・

ガブっ

うんめぇぞぉ～






こら～だれだ～　つまみ食いしてんのはぁ～

自分で作りなさい＾＾；

くわしい作り方を　との　あなたのた・め・に


レンコンは、おろしがねですりおろす（または、フードプロセッサーで粗みじん切り）

汁が出るので、軽く絞る。

（その汁は白く濁ってますが飲むと痔にいいそうです＾＾；）←へべ乳よぉ＾＾

栄養のある汁なので、あまり絞り過ぎないよに＾＾



ここに、卵と小麦粉（片栗粉でもＯＫ）を入れ



混ぜ混ぜしたら、海苔の上にスプーンでのせる＾＾



のらねこ一家は　こーんなに　作りますよ＾＾



海苔のはじとはじを持って　そーっと　油に入れます。（火は中火）

大きな泡が　ちょっと　落ち着くまでは　絶対に　さわらない(○'ω'○)

パリッとしてきたら、裏返しして

火を弱火にする。　



あつあつのうちに　塩を振って食べるのが　おすすめ＾＾

でも　残ったら　砂糖・醤油・酒をぐらっとしたところに　入れて

べったら　煮ると　おいしいどぉ

（あまりませんでしたので、我が家にはありません＾＾；）

うふふ　本日は　スズキのムニエルでございますわよ～♪



昨日は、捌きから　調理まで　すべて　釣吉がやってくれたので

おいらは、見てただけ～＾＾


で、今日は腕をふるうわよ　って

小麦粉にまぶして　バターで焼いただけですけど



そして、昨日香り醤油に漬け込んでおいた　アラその２は、



うんめぇ～～～♪

これが　一番のお気に入りでした(*≧ｍ≦*)



カマもハラスも　とろっとろ　



スズキ１匹　鱗と皮以外全部完食

スズキ１匹　余すところなく食しました＾＾

さすが　のらねこ一家(*≧ｍ≦*)

まずは、洗いです＾＾

あ、シェフはもちろん釣り吉です＾＾　おいらは撮影と食べる人



薄くスライスして　さっと湯通しして、氷水にとります。



シコシコしてて、甘くて　うんめぇ＾＾






さ、皿に　のらない＾＾；



身が厚い＾＾

こちらは、ラップして　明日のムニエル用








お顔は、そのまま　焼きました＾＾



オメメの下がおいしいらしい＾＾；








アラ　その１と　まこ（卵）は、煮てみました＾＾

　　縁側の部分が　とろとろで　うんめぇ♪



アラ　その２は、香り醤油に漬け込みました＾＾

こちらもパート２で　紹介します＾＾






あれ、釣吉　ひとりで何食べてんのぉ～～～



ひと口　頂き

と、言ってみたい＾＾；



７８ｃｍ　鱸（スズキ）　シーバスですよぉ

　　こんなの釣ってみたい・・・



実は、頂き物です(*≧ｍ≦*)

おいらは、セイゴしか釣ったことがありません＾＾；

スズキは、出世魚で　25ｃｍぐらいのは　セイゴと呼びます＾＾

30～50ｃｍで　フッコ

60ｃｍ以上が　スズキです


釣吉が　うれしそうに　まず鱗をとります　（シャッシャッシャッシャ）



調理編は、のちほど＾＾　　うふふ



こちらは、しょーびき（お紅鮭の塩引きでございますわよ＾＾）





おいしそぉ＾＾　ってお昼に食べちゃいましたけど

じゃ～ん、　おいらが　焼いたんだぜ～＾＾

おいしそうでしょ＾＾　　おいしんだよぉ





はい　ピザ生地です＾＾




これが、

　　　これが、

　　　　　これが～


ふわふわのおっぱいのように＾＾　　　うふっ　膨らんだ～＾＾






のばしま～す。　つぶしま～す。　おいらのおっぱいのように


　　でも　ぎゅっと伸ばしたのに　また縮んじゃうんだよ

何とか　でっかく　でっかく伸ばし・・・

ケチャップ・タバスコ　ベーコン　じゃがいも　粗引き胡椒　とろけるチーズ




オーブンで焼く事１６分＾＾

カリカリ　モチモチ　おいしかったよぉ